Established in 2021, the name “EMILIA”, which is the first restaurant of the group, is inspired by Emilia-Romagna, a region in Italy, known for cheese and milk producing region, creating great classic Italian dishes and embracing the slow dining experience. This philosophy is reflected in how Emilia Group creates restaurants with warm atmospheres, quality menus, and memorable dining experiences.  

Meet our family: EMILIA Cucina Italiana, EMILIA Bar Italiano, Nona Grill Huis, Komeya, Emilia Caffe Italiano, and Daddy's Burger

Emilia Group

<ul>
	<li class="text-justify">Menyiapkan dan menyajikan kopi serta minuman lainnya sesuai resep dan standar restoran.</li>
	<li class="text-justify">Mengoperasikan dan merawat mesin kopi serta peralatan bar.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan minuman sesuai standar.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan persiapan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok harian.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan area bar, mesin, dan peralatan kerja.</li>
	<li class="text-justify">Melayani pesanan minuman serta berkoordinasi dengan tim service untuk kelancaran operasional.</li>
	<li class="text-justify">Mengikuti SOP dan standar pelayanan restoran.</li>
</ul>

Barista

<ul>
	<li class="text-justify">Membantu menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai resep dan standar restoran.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan persiapan bahan baku serta memastikan ketersediaan stok bar.</li>
	<li class="text-justify">Membantu proses pembuatan cocktail, mocktail, dan minuman lainnya sesuai arahan atasan.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan area bar dan peralatan kerja.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan bahan baku disimpan dengan baik sesuai standar.</li>
	<li class="text-justify">Membantu pencatatan stok dan kebutuhan bahan baku bar.</li>
	<li class="text-justify">Mendukung kelancaran operasional bar sesuai SOP restoran.</li>
</ul>

Junior Bartender

Bertanggung jawab menjaga kebersihan area dapur, mencuci dan merawat peralatan masak serta perlengkapan makan, memastikan peralatan tersimpan dengan baik, menjaga kebersihan area pencucian, serta mendukung kelancaran operasional kitchen sesuai standar kebersihan dan SOP restoran.

Steward

<ul>
	<li class="text-justify">Membantu bartender menyiapkan bahan baku dan kebutuhan operasional bar.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan ketersediaan stok minuman, garnish, es batu, dan perlengkapan bar.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan pengisian ulang stok serta membantu penyimpanan bahan baku sesuai standar.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan area bar, peralatan, gelas, dan perlengkapan kerja.</li>
	<li class="text-justify">Membantu proses persiapan dan penutupan operasional bar.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan pengecekan stok serta melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.</li>
	<li class="text-justify">Mendukung kelancaran operasional bar sesuai SOP restoran.</li>
</ul>

Barback

<ul>
	<li class="text-justify">Mengawasi operasional bar dan memastikan seluruh minuman dibuat sesuai resep dan standar restoran.</li>
	<li class="text-justify">Mengatur pembagian tugas serta mengawasi kinerja tim bar.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan minuman konsisten sebelum disajikan.</li>
	<li class="text-justify">Mengontrol persediaan bahan baku, melakukan stock opname, dan melaporkan kebutuhan stok.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kebersihan area bar, peralatan, dan penyimpanan bahan baku sesuai standar sanitasi.</li>
	<li class="text-justify">Membimbing dan melatih tim bar terkait teknik pembuatan minuman serta SOP operasional.</li>
	<li class="text-justify">Berkoordinasi dengan tim service dan kitchen untuk memastikan kelancaran pelayanan.</li>
</ul>

Bar Captain

Bertanggung jawab dalam persiapan bahan makanan, menjaga kualitas dan standar hidangan, memastikan kesegaran serta kelayakan bahan baku, membimbing Commis dalam pekerjaan harian, dan melakukan pencatatan stok serta pelaporan kebutuhan bahan kepada atasan.

Demi Chef

Bertanggung jawab dalam menyiapkan dan mengolah bahan makanan, memastikan kualitas dan konsistensi hidangan sesuai standar restoran, mengawasi ketersediaan serta kelayakan bahan baku, membimbing tim kitchen, dan menjaga kebersihan serta kelancaran operasional dapur sesuai SOP.

Senior Cook

<ul>
	<li class="text-justify">Menyambut tamu yang datang dengan ramah dan profesional.</li>
	<li class="text-justify">Mengelola daftar reservasi dan membantu mengatur penempatan meja tamu.</li>
	<li class="text-justify">Mengarahkan tamu ke meja sesuai ketersediaan dan kebutuhan.</li>
	<li class="text-justify">Memberikan informasi dasar mengenai menu, fasilitas, dan reservasi restoran.</li>
	<li class="text-justify">Berkoordinasi dengan tim service untuk memastikan kelancaran alur kedatangan tamu.</li>
	<li class="text-justify">Menangani pertanyaan dan kebutuhan awal tamu dengan baik.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kerapian area entrance dan memastikan pengalaman pertama tamu sesuai standar restoran.</li>
</ul>

Greeter

Bertanggung jawab dalam menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep dan standar restoran, menjaga kualitas serta konsistensi hidangan, memastikan kebersihan area kerja dan kelayakan bahan baku, serta mendukung kelancaran operasional dapur sesuai SOP.

Cook

<ul>
	<li class="text-justify">Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai resep dan standar restoran.</li>
	<li class="text-justify">Menguasai teknik pembuatan minuman, termasuk mixing, shaking, stirring, dan pouring.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan minuman tetap konsisten.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan persiapan bahan baku serta memantau ketersediaan stok bar.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan penyimpanan bahan baku.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan pencatatan penggunaan bahan dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.</li>
	<li class="text-justify">Berkoordinasi dengan tim service untuk memastikan pesanan tersaji tepat waktu.</li>
</ul>

Bartender

<ul>
	<li class="text-justify">Mengantarkan makanan dari kitchen ke meja tamu sesuai pesanan.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kesesuaian pesanan, kelengkapan, dan tampilan hidangan sebelum disajikan.</li>
	<li class="text-justify">Berkoordinasi dengan tim kitchen dan server untuk memastikan pesanan tersaji tepat waktu.</li>
	<li class="text-justify">Membantu menjaga kebersihan dan kerapian area dining.</li>
	<li class="text-justify">Mendukung kelancaran operasional restoran sesuai standar dan SOP yang berlaku.</li>
</ul>

Kalibrr Job Search

Featured Jobs

Top 50 Employers Jobs

Remote Jobs

Hybrid

Fresh Grads

All Jobs

New Jobs

Internship and Junior Level Jobs

High Paying Jobs

IT and Software

Sales and Marketing

Accounting and Finance

Senior Level Jobs